现在生活水平愈来愈好，但是食品质量安全确是令人担心，许多食用产品会存在多种多样的食品安全问题，但是这些全是可以规避的，现在为了更好地食品可以及格的流动到市面上，就有了食品质量安全检测员来监测食品质量安全，这些检测员监测的一些食品的时候便会用到食品X光机。在生产产品和监测产品的过程中，为了更好地食品可以达到国家对食品的有关要求，提升食品的品质，食品X光机就取得了运用，它有新式的多角度 检测技术，可以更便捷的更精确的监测食品质量安全。
（如各种肉类制品、水产、果蔬、添加剂、奶粉、巧克力、等）中的杂质，包含金属、玻璃、瓷器、石头、骨骼、塑料等；也能鉴别出产品瑕疵，如包装裂缝汽泡、内容丢失等；实现充分的成品监测。普遍使用于食品行业、医药行业、纺织行业、集成电路板等工业业。食品行业的质量管控，达到HACCP和IFS认证要求鉴别产品瑕疵，如产品损坏，产品变型或产品丢失等，消除产品品质隐患。辐射，会对人身体生物的身体健康导致一些 的损伤，甚至导致生命危险，按照中华人民共和国放射性污染防治法和放射性同位素与射线设备安全性和防护条例要求，
所以说，食品x光机可以普遍的运用到食品行业，它的大的作用便是保障了及格的食品在市面中流动，筛除一些不达标的食品，保障了人们的安全与健康。在现在科技的发展中，许多检测仪器被愈来愈多的应用。在公共产所中，x射线杂质检测仪在安全检查中被普遍的应用，以用来保障人民的交通出行和旅行的安全性，也解决公共场合的安全问题。我们知道x射线杂质检测仪又叫x光杂质检测机或是X射线杂质检测机，是根据设备产生X射线并运用X射线的穿透性能力，监测混在产品中的金属杂质及其密度相对比较大的非金属材料杂质等。X射线杂质检测仪器是根据X射线工作原理，在生产线上的一切环节都可以发挥出高度的监测性能。它能监测像金属、骨骼、外壳、塑料、硬橡胶、石子这样的杂质，还能监测产品瑕疵和质量问题。