食品中的金属异物该怎样预防?--金属异物检测机

日期:2021/08/16

20世纪以来,金属包装成为了食品行业的又一新宠,罐头、咸菜、饮料、调味料相继披上了金属的外皮。用金属做食品包装材料,不但成本低,制作、灌装方便,并且干净、形象化、循环利用率高;金属材料拥有优良的阻挡特性,能够有效的防止氧气等气体对内装物的侵蚀,防止食品中的可挥发性成份向空气中挥发,拥有优良的抗腐蚀能力和耐酸蚀能力,能更好的保证产品在有效期内的品质。

“金属异物扎到牙龈了,到现在依然肿的……”,20101015日,山东淄博的车女士忍痛向食品安全网上投诉中心举报,诉称其在吃橄榄菜的时候,浑然不觉吃到了藏在橄榄菜里头的金属异物。金属扎入了牙龈,也能够说得上是不幸中的万幸,万一被顾客误吞进肚,后果真的是无法预料。牙龈肿了,伤人伤财,最终厂家尽管赔付了医药费,但是这件事情依然令人惴惴不安,车女士表明以后吃东西要十分小心了。金属包装的食品里头混着金属异物,究竟是什么原因?这金属异物打从哪里来?厂家并没有给出一个解释。

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食品里头的金属异物究竟打从哪里来?金属异物检测机问题出在哪一个环节?这么多的投诉举报,不但告知企业要承担责任,更多的是希望企业能从事情中了解到产品的实质问题,加强监管,引以为戒。

食品安全问题日益突出,随着人们维护自身权益意识的逐渐提升 ,愈来愈多的食品安全问题被曝出。近些年,国家的相关工作部门提高了对市场上食品的检测,金属检测仪也大量运用于食品检测行业,自然,普及率及真正利用率还真的是有待提高。不管是从检测的类型、频率依然力度上都得到极大的提高。从食品的检测结果来说,我国食品行业的总体水平得到一个非常大的提升 ,殊不知,在这样一个时代趋势下仍不乏侥幸心理的企业,或不重视原材料的把关,或不重视生产过程的监控,导致类似的安全事故不断发生


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