春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆，春卷是广受人们喜爱的美食。春卷一般以豆沙、蔬菜制作素馅，或者用肉馅、包菜、荠菜、芹菜、香干或者粉丝等制成荤馅，然后用薄面皮包裹住素馅或者荤馅，经过油炸就做出了酥脆爽口的春卷。在立春时节吃春卷常被视为“迎春”的一项准备，在江浙一带春卷也是春节不可缺少的一类美食。
春卷也要设备检测吗？
自动化食品加工流程复杂，食品安全成隐患。随着食品工业逐渐自动化和智能化，春卷的大规模流水线生产已经成为主流，从馅料混合、配料，到春卷皮原料处理、烤制、分切，再到投馅、油炸、质检、输送、速冻、包装，整个生产流程几乎是环环相扣。由于工艺流程复杂，食品异物安全的隐患也随着增多，常见的比如小石子和蜗牛壳碎壳等，可能划伤顾客的牙齿或口腔。
检测难点
要实现100%检测、有效检测出混杂在春卷中的各种异物，比如石子、玻璃、金属、塑料等，对检测设备的检测精度要求非常高。
春卷中的异物
X光识别技术应用专家
微现的春卷检测专用机型使用广受欢迎的400mm宽检测通道，设备还集成了摆臂式选别机，具有安装简便、开机即用、春卷异物检测精度很高的优点。
检测设备现场安装图
系统优势
100%在线检测，微现保障食品品质！
微现的这套春卷检测设备已经在多个春卷生产厂家得到应用，很好地保障了春卷的食品品质。
民以食为天，食以安为先，随着消费不断升级和人们食品质量安全意识不断增强，食品安全已经成为全民关心的问题。微现致力于基于人工智能技术的异物检测设备，不断推出各种具有针对性的食品异物检测设备，为广大食品生产厂商守牢安全底线，悉心守卫人民群众的舌尖安全。