梅饼是很多人喜爱吃的休闲食品，日本人尤其爱吃，正宗的日本饭团都会放上一颗梅饼。从田间地头收获的青梅要变成舌尖的梅饼，需要经过清洗分级、腌制检查、筛选、脱盐、糖渍、定型等十几道工序，其中让食品加工厂最头疼的就是混入其中的沙土。那么，高品质梅饼是如何杜绝含沙土的不合格梅饼流入消费市场中呢？
图一：梅饼外观
应用X光异物检测技术，自动剔除含异物的梅饼
如果是生产过程中混入的金属杂质，通过金属检测机或者X射线异物检测机都能有效检测，但对于密度比果肉还略低的沙土，传统的检测设备则很难检测出来。上海微现提出定制化技术方案，对传统的X射线异物检测机的硬件和软件进行定制化修改，针对梅饼中混入的沙土等杂质实现智能识别，并将藏有杂质的梅饼从生产线自动剔除。
图二：上海微现X光异物检测算法的检测过程
人工智能算法加持，高效率识别低密度沙土杂质
沙土杂质虽然密度比梅饼低，X射线图像不容易识别，微现采用对沙土密度具有针对性的超低能量X射线探测器扫描梅饼，并经人工智能算法变换，可以有效识别出沙土杂质。
图三：红色方框是微现算法识别出的低密度沙土杂质
X光识别技术应用专家
上海微现为用户开发出梅饼专用的X射线异物检测机，完美检测出梅饼中沙土杂质，并将该梅饼从产线自动剔除，为食品品牌严密把关产品质量，助力维护品牌形象。
图四：微现梅饼专用X射线异物检测机
图五：经过微现梅饼专用X射线异物检测机筛选后的纯净梅饼
海微现梅饼专用X射线异物检测机具有众多与优势
1.超低能量探测技术和人工智能算法对于梅饼生产工厂头疼的沙土杂质具有高针对性；
2.还能检测其他的金属、陶瓷、玻璃、石子、硬质塑料等异物成分，做到一机多用，全方位为梅饼品质保驾护航；
3.采用网格化气嘴排除技术，在有效排除不合格品的同时，做到极低良品带出。
立刻联系上海微现获得方案建议 sales@vixdetect.com