如今生活水平愈来愈好，但是食品安全确是让人担心，许多食用产品会出现各种各样的食品安全问题，但是这种都是可以预防的，如今为了食品可以符合标准的流动到市场上，就有了食品安全检测员来检验食品安全，这种检测员检验的一些食品的时候便会使用食品X光机。在生产产品和检验产品的环节中，为了食品可以达到国家对于食品的相关规定，提升食品的品质，食品X光机就获得了运用，它有最新型的多角度检测技术，可以更便捷的更精准的检验食品安全。
我们知道食品X光机可以运用X光的穿透能力，可以很简单的检验出食品里面的杂质，以提升食品的品质。通常的肉类制品、水产、果蔬、添加剂、奶粉、巧克力零食等这种食品在包装的时候或多或少有忽略和不注意的时候，在这时便会忽略了一些类似于金属、玻璃、陶瓷、石块、骨头、塑料等杂质在食品里，这种只是靠人工是很难鉴别的，尤其是包装起来后用人工鉴别不了，这时就需要使用食品X光机来检验了，它就可以借助X光检验出杂质。还能检验到包装裂缝气泡、包装破损等，在食品安全检测中作用十分大。
所以说，食品X光机可以普遍的运用到食品行业，它的最大的作用便是确保了符合标准的食品在市场中流动，去除一些不达标的食品，确保了人们的人身安全。
食品X光机的检测方法
假如通过多次测试做好检验，发现灵敏度达不到客户的规定，可以将食品X光机灵敏度调高。假如金属检测仪灵敏度调高后，依然达不到客户的规定，推荐与供应商联系处理或替换机器。清洗整洁后，需要对食品金属检测仪灵敏度做好检验，先用标准测试卡和卡架做好上、中、下、左、中、右检验，开动检针机，金属检测仪能检验到此测试卡发出警报而且关机为正常。
对于已经运用过的食品X光机运用，长条布(毛巾)用酒精浸湿，将灵敏度调整到最低档，开启机器让其运转用长条布拉直按着传送带任意一边，清洗传送带正面的污垢，如此让传送带运转几圈，直到传送带没有污垢，随后关机，将长条布洗干净拧干，想方设法将长布在传送带下边(反面)横穿，双手各抓到传送带两段，开启机器让其运转以清洗传送带背面的污垢。
食品X光机灵敏度即所运用的标准测试卡直径，如今多选用直径为0.8、1.0、1.2、1.5、2.0MM的铁球测试卡。实际上检验灵敏度要选用那种规格的测试卡，要视具体检验的产品和出口国际及食品X光机的通道高度等原因来确定。以上金属检测仪灵敏度检验需每三至四个小时做好一次，并将检验结果书面形式记录下来，供应客户检查。